KEY’S CAFEとは
こだわりの「氷温熟成®珈琲」を味わうことができる、本格的なカジュアルカフェ
「氷温熟成®珈琲」とは？
氷温とは、０℃から氷結点（食品の細胞が凍り始める温度）までの温度領域をいいます。
氷温で、食品は凍るまい防御反応を起こし不凍液を蓄えます。不凍液には、アミノ酸や糖分などのうまみ成分が含まれており、その結果旬の味がつくられ、熟成が進み、食品のうまみが増していくことが「氷温熟成」です。
キーコーヒーは、この自然の摂理を活かしつつ、食品本来のうまみを引き出す画期的な技術に着目しました。
メニュー
コーヒー
氷温熟成珈琲(ホット/アイス) (R)340円 (L)380円
カフェラテ(ホット/アイス) (R)360円 (L)410円
カフェモカ(ホット/アイス) (R)440円 (L)490円
キャラメルラテ(ホット/アイス) (R)440円 (L)490円
メープルラテ(ホット/アイス) (R)440円 (L)490円
抹茶ラテ(ホット/アイス) (R)440円 (L)490円
フローズン・スムージー
キャラメルカプチーノ (R)540円（夏季限定）
ココア・紅茶・ジュース
ホットティー（ダージリン/アールグレイ） (R)340円
アイス ティー (R)340円(L)380円
ロイヤルミルクティー(ホット/アイス) (R)360円 (L)410円
各種ジュース (R)340円
スープ
淡路島産玉葱使用 オニオンスープ 440円
北海道かぼちゃととうもろこしのポタージュ 440円
パスタ / カレー
（カレー）
本格欧風ビーフカレー 790円
（パスタ）
ナスとベーコンのアラビアータ 690円
濃厚クリームのカルボナーラ 690円
きのこのポルチーニクリーム 690円
ほうれん草とサーモンのクリームソース 690円
ベーコンとマッシュルームのナポリタン 690円
月替わりパスタ 690円
フォカッチャ
只今、取り扱いしておりません。
ドック・パン
プレーンドック 360円
チーズドック 380円
サルサドック 380円
厚切りトースト 380円
スイーツ
ケーキ各種 480円
パンケーキ 440円
パンケーキキャラメル 440円
スフレパンケーキ 480円
スフレパンケーキチョコ 510円
スフレパンケーキミックスベリー 610円
厚切りフレンチトースト 560円
※表示価格は全て税込みです。
